Søk

KONTROLL-DIN-RØYK ™

Alle våre røykgeneratorer har Smokai-Modular-System ™, som har et innebygd feste som gjør det enkelt å feste røykgeneratoren til oppsettet ditt.

Du kan også bruke en av våre Quick-Mount ™ -adaptere hvis du monterer på grillen.

KONTROLL-DIN-RØYK ™

Det er hva vi gjør med det fineste røykevedet. For det er en velprøvd oppskrift for å skape kvalitetsrøyk og legendarisk smak.

Smokai Wood Products er kun tilgjengelig for frakt i New Zealand

Denne delen inneholder foreløpig ikke noe innhold. Legg til innhold i denne delen ved hjelp av sidefeltet.

Bildetekst vises her

Legg til avtale, informasjon eller kampanjetekst

VILD PARKRIBBEN

Et par blokker som stakk en gris ... litt av en historie her ville være en god venn.

Oppskrift av Smokai

INGREDIENTER

  • 4 kg svinekjøtt ribbe
  • 60g fint avjodert havsalt
  • 10g fersk malt svart pepper
  • 60g mykt brunt sukker
  • 4 sjalottløk veldig finhakket
  • 4 fedd hvitløk knust
  • 1tsp chilipulver valgfrittl)
  • 10g paprika av god kvalitet
  • 10g malt spisskummen & nbsp;
  • 10g malt koriander

BASTING MARINADE

  • 250ml eplejuice
  • 60g brunt sukker
  • 30 ml soyasaus
  • 50ml tomatketchup
  • 1 ss engelsk sennep.

VEILEDNING

Kombiner salt, brunt sukker, svart pepper, chilipulver, paprika og spisskummen i en & nbsp; bolle for å gjøre det til en tørr gni. Gni blandingen inn i ribbeina på alle sider. Dekk godt til og sett i kjøleskap i minst to timer før tilberedning, helst over natten.

Varm røyk rir ved 120 grader i 1 time deretter:

Kombiner alle ingrediensene til basting marinade i en bolle. Generer generøst ribbeina med marinaden hvert 30. minutt i tre til fire timer. & Nbsp; Ribbene skal ha krympet tilbake fra beinet og være munnvandrende møre. Til slutt belegg ribbeina med en marinade til 10 minutter før du tar den ut av røyken. Server med jekte poteter og salat.& nbsp;

& nbsp;

TRE FORSLAG

Søk i butikken vår