Røyking av ost tilfører en god dimensjon til smaken og gjør en ren klump uinteressant & gb til noe virkelig spesielt og det er så enkelt å gjøre..
Oppskrift av Smokai
| INGREDIENTER
| & nbsp; |
Skjær osten rundt i kiler i ønsket størrelse. Ikke for tynn!
Plasser ost på stativet i røykeren din og kald røyk så lav temperatur som mulig, men under 30 grader C. I 3 - 4 timer.
Pakk ost i lufttett omslag og eldes i kjøleskapet i minst 1 uke.
& nbsp;