Både lam og geit er kraftig kjøtt & nbsp; med sterke smaker som takler det å være godt krydret og røkt. & nbsp; Et sakte røkt lam- eller geiteledd som hvis det faller av beinet med ømhet og er rikt på røykfylt smak, bare er fantastisk.
For hver oppskrift anbefaler vi en saltlake eller tørr kur som er detaljert. & nbsp; Røykingstid og tresmak er et spørsmål om personlig preferanse. & nbsp;

| 
| 
|
Oppskrift av Smokai | Oppskrift av Smoaki | Oppskrift av Smokai |
& nbsp;
ANBEFALT RØYKKEVIR