RECETAS DE CORDERO Y CABRA

The Smokai 1/2 Litre Bullet is our smallest Smoke Generator. Fired up, this cold smoke generator produces a controllable, consistent volume of natural wood fired cold smoke, delivering an amazing flavour every time. For cold smoking or to apply a quality smoke when hot smoking. Turn your BBQ or Grill into a serious smoker.

$149.00 NZD

Montar en:configuraciones pequeñas
Tiempo de fumar:hasta 4 horas.
Uso:viruta de madera

$169.00 NZD

Montaje en:configuraciones pequeñas a medianas
Tiempo de fumar:hasta 12 horas.
Uso:astillas de madera o pellets de barbacoa

MAGNUM 3 LITROS

$279.00 NZD

Montar en:configuraciones medianas a grandes
Tiempo de fumar:hasta 24 horas.
Uso:astillas de madera o pellets de barbacoa

The Original 4 Litre Monster Smoke Generator from Smokai is a BEAST. Fired up, this cold smoke generator supplies a consistent, controllable volume of quality, cool, natural wood fired smoke to your smoker resulting in legendary flavour every time.

MONSTRUO DE 4 LITROS

$379.00 NZD

Montar en:configuraciones medianas a grandes
Tiempo de fumar:hasta 32 horas.
Uso:astillas de madera o pellets de barbacoa

Todos nuestros generadores de humo cuentan con Smokai-Modular-System ™, que incorpora un soporte integrado que facilita la instalación del generador de humo en su configuración.

También puede usar uno de nuestros adaptadores Quick-Mount ™ si lo está montando en su parrilla.

SMALL CONVERSIONS

METAL SMOKER

SMOKEHOUSES

Ahumadero de madera

LARGE CONVERSIONS

Lo que hacemos es abastecernos únicamente de la mejor madera para fumar. Porque esa es una receta probada para crear humo de calidad y sabor legendario.

Tanto el Cordero como el Cabra son carnes robustas & nbsp; con sabores fuertes que pueden soportar ser bien condimentadas y ahumadas. & nbsp; Un porro de cordero o cabra ahumado lentamente que si se cae del hueso con ternura y es rico en sabor ahumado es simplemente fantástico.

Para cada receta recomendamos un curado en salmuera o seco que se detalla. & nbsp; El tiempo de ahumado y el sabor a madera es una cuestión de preferencia personal. & nbsp;


HOMBRO DE CORDERO / MUTÓN AHUMADO EN CALIENTE CON ESMALTE CÍTRICO Receta de Smokai	SALCHICHA MARRUECOS AHUMADA FRÍA O CALIENTE Receta de Smoaki	JERKY DE CABRA Receta de Smokai