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CONTROL-YOUR-SMOKE ™

Alle unsere Rauchgeneratoren verfügen über das Smokai-Modular-System ™, das eine integrierte Halterung enthält, mit der Sie den Rauchgenerator einfach an Ihrem Setup befestigen können.

Sie können auch einen unserer Quick-Mount ™ -Adapter verwenden, wenn Sie an Ihrem Grill montieren.

CONTROL-YOUR-SMOKE ™

Wir beschaffen nur feinstes Räucherholz. Denn das ist ein bewährtes Rezept für die Herstellung von Qualitätsrauch und legendärem Geschmack.

Smokai-Holzprodukte sind nur für den Versand in Neuseeland erhältlich

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RAUCHE EINFACH ODER CUMIN GOUDA

Das Rauchen von Käse verleiht seinem Geschmack eine große Dimension und macht aus einem einfachen Klumpen uninteressanten Gummis etwas ganz Besonderes, das so einfach zu handhaben ist..

Rezept von Smokai


ZUTATEN

  • 1 kg Block Plain oder Kreuzkümmel Gouda

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RICHTUNGEN

Den Käse in Keile der gewünschten Größe schneiden. Nicht zu dünn!

Legen Sie den Käse auf den Rost Ihres Rauchers und rauchen Sie ihn so niedrig wie möglich, jedoch unter 30 ° C. Für 3 - 4 Stunden.

Käse luftdicht einwickeln und mindestens 1 Woche im Kühlschrank reifen lassen.

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HOLZVORSCHLÄGE

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