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The Smokai 1/2 Litre Bullet is our smallest Smoke Generator. Fired up, this cold smoke generator produces a controllable, consistent volume of natural wood fired cold smoke, delivering an amazing flavour every time. For cold smoking or to apply a quality smoke when hot smoking. Turn your BBQ or Grill into a serious smoker.

1/2 Liter Kugel

$149.00 NZD

Montage an:kleinen Setups
Rauchzeit:bis zu 4 Stunden
Verwendung:Hackschnitzel

1 LITER CLASSIC

1 LITER CLASSIC

$169.00 NZD

Montage an:kleinen bis mittleren Setups
Rauchzeit:bis zu 12 Stunden
Verwendung:Hackschnitzel oder Grillpellets

3 LITER MAGNUM

3 LITER MAGNUM

$279.00 NZD

Montage an:mittleren bis großen Setups
Rauchzeit:bis zu 24 Stunden
Verwendung:Hackschnitzel oder Grillpellets

The Original 4 Litre Monster Smoke Generator from Smokai is a BEAST. Fired up, this cold smoke generator supplies a consistent, controllable volume of quality, cool, natural wood fired smoke to your smoker resulting in legendary flavour every time.

4 LITER MONSTER

$379.00 NZD

Montage an:mittleren bis großen Setups
Rauchzeit:bis zu 32 Stunden
Verwendung:Hackschnitzel oder Grillpellets

CONTROL-YOUR-SMOKE ™

Alle unsere Rauchgeneratoren verfügen über das Smokai-Modular-System ™, das eine integrierte Halterung enthält, mit der Sie den Rauchgenerator einfach an Ihrem Setup befestigen können.

Sie können auch einen unserer Quick-Mount ™ -Adapter verwenden, wenn Sie an Ihrem Grill montieren.

BBQ / GRILL

SMALL CONVERSIONS

METAL SMOKER

SMOKEHOUSES

LARGE CONVERSIONS

CONTROL-YOUR-SMOKE ™

Wir beschaffen nur feinstes Räucherholz. Denn das ist ein bewährtes Rezept für die Herstellung von Qualitätsrauch und legendärem Geschmack.

Manuka

Hickory

Ahorn

Erle

Apfel

Kirsche

Hickory

Ahorn

Eiche

Smokai-Holzprodukte sind nur für den Versand in Neuseeland erhältlich

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CAJUN RAUCH MAIS

Rezept von Smokai

ZUTATEN

  • 6 ganze Maiskolben& nbsp;
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel zerkleinerter Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Prise Cayenne-Pfeffer optionall)

& nbsp;


RICHTUNGEN

Die Maiskolben schälen

Den Knoblauch zerdrücken und zu der geschmolzenen Butter geben.

Die Kolben gut mit geschmolzener Knoblauchbutter bestreichen.

Die restlichen trockenen Zutaten mischen und großzügig über jeden Kolben streuen.

Stellen Sie die Kolben auf einen Rost und rauchen Sie wie folgt

& nbsp;

RAUCHEN SIE WIE FOLGT

Heizen Sie Ihren Raucher auf 100 ° C vor.

Heißrauch 100 ° C. 1 Stunde Mittlerer Rauch.

Sofort mit etwas mehr Butter servieren.


HOLZVORSCHLÄGE

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