Rezept von Smokai
| ZUTATEN
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Die Maiskolben schälen
Den Knoblauch zerdrücken und zu der geschmolzenen Butter geben.
Die Kolben gut mit geschmolzener Knoblauchbutter bestreichen.
Die restlichen trockenen Zutaten mischen und großzügig über jeden Kolben streuen.
Stellen Sie die Kolben auf einen Rost und rauchen Sie wie folgt
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Heizen Sie Ihren Raucher auf 100 ° C vor.
Heißrauch 100 ° C. 1 Stunde Mittlerer Rauch.
Sofort mit etwas mehr Butter servieren.